橄榄油什么品牌好点(进口橄榄油品牌排行)

akfenrir 阅读:104 2023-06-03 10:00:13 评论:0

怎样选购橄榄油呢?我们很多人都知道经常吃橄榄油,可以减少心血管方面的问题,降低肿癌的发生率,让人变得更年轻和长寿。那我们想选购一款好的橄榄油时,会发现橄榄油品牌和名称让人眼花缭乱,价格更是千差万别,想买一款高品质的橄榄油感觉很困难。那么到底该如何挑选一款适合自己的高品质橄榄油呢?大家按照下面五个原则进行选购,准没错!

2、看橄榄油配料表里面油酸的含量,油酸指的就是单不饱和脂肪酸,它的含量一般在70%左右,越高越好,很多都已经能达到80%左右。单不饱和脂肪酸有利于提高身体的高密度脂蛋白,对降低血脂有很大的帮助。同时还要看反式脂肪酸的含量,它的含量必须是零,因为反式脂肪酸也是容易引起心血管问题的一种物质。

3、要学会看橄榄油的酸度,酸度指的是在橄榄油当中的游离脂肪酸所占的比例,这是一种不好的脂肪酸,容易导致橄榄油氧化变质。在特级初榨橄榄油这个级别上,国际上要求酸度要低于0.8%,一般都是在0.3—0.8%之间,酸度越低越好,很多橄榄油酸度都低于0.5%。精炼橄榄油由于加入一些成分,酸度一般都低于0.3%,所以酸度不是衡量橄榄油品质的单一指标。

4、要选择原装进口的橄榄油,不要选择进口后在国内分装的,因为橄榄油很容易氧化,多次分装氧化得更多。当然了,国内种植生产的原装橄榄油也是不错的。而且装油的容器用深色玻璃瓶或者是不透明的容器更好。目前西班牙、希腊和意大利出口到我国的橄榄油最多,因为世界上80%的油橄榄树都在那里,出口到世界各地的占70%。那怎么辨别是否是原装进口呢,认准条码准没错——意大利条码开头80——83,西班牙条码开头84,希腊条码开头52。

5、看是否有欧盟PDO认证,有这个认证就意味着橄榄油从原料种植到成品,都是在欧盟承认的产地进行的。另外看是否有有机认证,有机认证常见的有希腊DIO认证,美国USDA认证和日本JAS认证,以及国内的有机认证。有机认证不是硬性指标,因为橄榄树一般都不用农药化肥,但是如果有有机认证,代表这个产品更安全更好。因为认证需要费用的,所以橄榄油也会更贵。

根据这五大原则去选购橄榄油,你肯定能够选到称心如意的。其实前面三个原则才是重要的选购原则,后面两个属于做参考的。

  

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