本文目录一览:
- 1、蒲瓜的做法有哪些
- 2、蒲瓜怎么做好吃
- 3、蒲瓜怎么做好吃 蒲瓜好吃的做法简单介绍
- 4、蒲瓜的做法
蒲瓜的做法有哪些
蒲瓜的做法有哪些
蒲瓜的做法有哪些?品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中,相信大家对蒲瓜并不陌生,蒲瓜就能做出非常美味的'食物。我已经为大家搜集和整理好了蒲瓜的做法有哪些的相关信息,一起来看看吧。
蒲瓜的做法有哪些1
主料:蒲瓜500克、鸡蛋3个
辅料:油50克、盐1克、生抽8克、蚝油5克、料酒3克、大蒜籽3粒
1、食材准备
2、蒲瓜去皮洗净去皮;大蒜籽去皮洗净切碎
3、鸡蛋加料酒打散
4、热锅倒油烧开,倒入蛋液划散,盛出
5、锅留底油,放大蒜籽煸香
6、放蒲瓜炒一会
7、淋入适量清水煮两分钟
8、放鸡蛋混合,撒盐炒匀
9、倒入蚝油炒匀
10、淋入生抽炒匀即可
11、成品图
蒲瓜的做法有哪些2
清炒蒲瓜的做法
食材
蒲瓜一个 500g
大蒜 5瓣
猪油 少量
生抽 一勺
蚝油 一勺
花生油 适量
食盐 适量
方法/步骤
蒲瓜去皮清洗干净,切成薄片备用。蒲瓜比较嫩,瓜仔不需要去掉。
大蒜拍扁后剥去皮,切成蒜粒备用。
热锅倒入适量的花生油,加入少许猪油来增香。油温七成热放入蒜粒转小火煸出香味。
接着倒入蒲瓜,转大火爆炒2分钟。
炒至蒲瓜稍微有点软时,加入适量的清水,煮开后盖上锅盖。
蒲瓜煮至软绵时,加入适量的蚝油、生抽和食盐调味。
转小火收汁,炒均匀后出锅装盘。一道原汁原味的清炒蒲瓜做好了,希望大家喜欢。
蒲瓜怎么做好吃
在日常生活中,很多人喜欢吃蒲瓜。那么蒲瓜的功效与作用是什么?蒲瓜怎么做好吃?下面我将会为大家详细介绍蒲瓜的营养价值和做法,希望对大家有用!
蒲瓜炒猪肝
原料:蒲瓜一根,约500克,猪肝一盒约350克。红辣椒一个,蒜三瓣,盐一勺,鸡精一勺。料酒两勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少许,水500升。
做法:
1、将蒲瓜刨去皮,切片。猪肝也切片(不用太薄), 然后用料酒,半勺盐,半勺鸡精,玉米粉腌上十分钟。辣椒,蒜瓣切片。
2、取一大锅,放入450毫升的'水,烧开,放入猪肝,滚半分钟,捞出备用。
3、锅下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分钟,加小半碗水,煮5分钟。
4、将猪肝下锅,加盐,鸡精,胡椒粉。煮三分钟,尝一块猪肝,熟了即可。
材料:蒲瓜400公克,蛤蜊150公克,姜丝6公克,
蒲瓜蛤蜊
原味高汤1杯,鲜鸡晶1/5小匙
做法:
1、瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂,刷洗干净,备用;
2、将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾,放入鲜鸡精调味;
3、于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蚕豆米烧
材料:蒲瓜1个,蚕豆米适量,糖适量,酱油适量,生抽适量,盐,胡椒粉
做法:
1、蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用。
2、锅里热油,放蚕豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有调料,再加些水,烧至蒲瓜软烂,蚕豆米开花时,再放胡椒粉,煸炒一小会即可。
蒲瓜怎么做好吃 蒲瓜好吃的做法简单介绍
1、蒲瓜煎蛋。材料:蒲瓜半个,鸡蛋 3个,虾皮适量。蒲瓜洗净切丝,用盐腌制一会去掉水分。虾皮用凉水泡泡,洗净捞起沥干水分。鸡蛋打散搅拌均匀。把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀,再把蒲瓜加进鸡蛋液里加几滴植物油拌均匀。用平底锅,热锅凉油,加鸡蛋液,小火煎到一面发硬,翻面继续煎,煎到两面金黄色捞起即可。
2、清炒蒲瓜。材料:蒲瓜一个500g,大蒜5瓣,猪油少量,生抽一勺,蚝油一勺,花生油适量,食盐适量。蒲瓜去皮清洗干净,切成薄片备用。大蒜拍扁后剥去皮,切成蒜粒备用。热锅倒入适量的花生油,加入少许猪油来增香。油温七成热放入蒜粒转小火煸出香味。接着倒入蒲瓜,转大火爆炒2分钟。炒至蒲瓜稍微有点软时,加入适量的清水,煮开后盖上锅盖。蒲瓜煮至软绵时,加入适量的蚝油、生抽和食盐调味。转小火收汁,炒均匀后出锅装盘。
3、蒲瓜炒肉片。蒲瓜1颗,瘦肉200克,胡萝卜1截,淀粉1大勺,油2大勺,盐2小勺,香葱1颗,大蒜2瓣。蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的小片。肉也切成片放碗中加入少量的盐,适量的淀粉抓捏一下,可以更嫩滑。再切点胡萝卜片,葱蒜末做配料。锅内倒入适量的色拉油烧热放入胡萝卜片蒜末,注意翻炒,炒出胡萝卜色和蒜香味。再放入肉片翻炒到变色。加入蒲瓜片,并撒上适量的盐。翻炒至瓜片变软出汤汁,略收一下入味,撒下葱花拌匀就可以出锅了。
蒲瓜的做法
主料:蒲瓜1根、夹心肉适量
辅料:盐适量、油适量、大蒜2颗、香葱2颗
具体步骤:
1、秋天的蒲瓜清嫩,挑选时要选鲜嫩的。洗干净后,用刨刀把皮刨去。
2、把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片,随自己喜欢。
3、把大蒜去皮切成末,再把肉也切成条。要让肉吃起来更软嫩,加点淀粉和盐抓一下。
4、起锅烧热后倒入适量的油,烧至七成热下蒜末和肉条,翻炒均匀变色,马上放入蒲瓜条。
5、熟得差不多,蒲瓜条从微发白变得略透明,基本就熟透了,再放入适量的盐调味,最后撒上适量的葱花拌匀便可以出锅了。
6、蒲瓜条炒肉成品图。
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