十大人气休闲零食-好吃的休闲食品推荐-休闲小零食有哪些

访客 阅读:13 2024-03-29 15:55:02 评论:0
十大人气休闲零食名单如下:花生、瓜子、核桃、辣条、爆米花、果冻、海苔、薯片、小麻花、果脯,下面请看榜单详细内容。

十大人气休闲零食

1.花生

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。花生个小,但作用很大,可以榨油,也可以做菜肴,更可以生吃。油料作物中花生的不仅出油率远高于其他油料作物,而且花生中油酸的相对含量高达50%以上,油酸对人体心血管有益,对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用,而不影响或相对提高有益胆固醇。据了解,鲜食花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳,对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。但胆囊切除者、消化不良者、高脂血症患者、跌打淤肿者等不能吃花生米。

2.瓜子

瓜的种子,又叫瓜子儿,俗名叫边果,种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子不仅是重要的榨油原料,还常用来做零食,那么,瓜子有营养吗?瓜子本身营养价值比较高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。

3.核桃

核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,大量不饱和维生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素锌、胡萝卜素等可保证儿童身体和智力的健康发育;胡桃仁富含的维生素E可以维持孕妇机体的正常代谢和胎儿的发育,因此,孕妇经常吃胡桃和胡桃制品,能保持孕育期间的健康,使出生的婴儿体质健壮;胡桃仁中富含亚油酸和维生素B,中年人经常食用胡桃,可保证皮肤细腻、滋润光滑。另外,胡桃仁中亚油酸和维生素B还能保持人体的正常代谢。

4.辣条

辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子,是用豆粉制成、辅以调味料完成的零食产品。辣条的主要原料为面粉,加入水、盐、糖、天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油、辣椒、麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品,也包括卤制肉类食品。辣条近年被网络不断包装传播,摇身一变成为“童年的味道”,休闲零食中的头号网红。

5.爆米花

焦糖爆米花是一道由玉米粒,牛油,红糖等食材制成的美食。焦糖爆米花的做法是先用有爆米机的,用爆米机把玉米粒爆成花,把牛油放进锅子里融化,放进玉米糖浆,要不停搅拌,加进红糖,盐搅拌至融化,滚后关小火,滚上5分钟,不时搅拌一下,关火,加进香草精,苏打粉。一共烤60分钟,每隔15分钟拿出搅拌一次,把它拿出来铺开待凉。

6.果冻

果冻又叫啫喱,是以水、食糖或淀粉糖等为主要原料,辅以增稠剂等食品添加剂,添加或不添加果蔬制品,乳及乳制品等原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品,一般可以做出外观晶莹,色泽鲜艳的成品。果冻的主要成分是水和卡拉胶,而卡拉胶是一种膳食纤维,对人体肠道功能有一定益处,但是如果食用太多,会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。

7.海苔

海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔,紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

8.薯片

薯片是指由马铃薯制成的零食,是很多国家零食市场重要一部分。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。在中国很久以前就已经有拿土豆制成薯片的历史,在湖南的湘西地区,就可以发现当地居民将土豆切成薄片,晾干后,经油炸后成为一道菜肴或者是给孩子的零食。但是要注意,薯片吃多了对身体不好,炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸,而且油脂含量也比较高。

9.小麻花

小麻花是一道古老的传统小吃。目前主要产地在湖北省咸宁市崇阳县。小麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。小麻花富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。其热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。

10.果脯

蜜饯也称果脯,古称蜜煎,是一种以果蔬等为主要原料,添加或不添加食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制等工艺制成的制品。蜜饯是具有民族特色的传统食品,迄今已有2000多年的历史,现在蜜饯按照品性状特点来分类,有糖渍类、返砂类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果糕类、甘草制品;按地方风味区分,蜜饯可以为北、南、东等几种流派,北派以北京果脯为代表、南派以凉果为代表、东派以杭州的糖色为代表。

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