品茗杯什么材质的最好_5款经典品茗杯对比测评

　　喝茶、闻香和赏茶汤都离不开品茗杯，在茶席中不可或缺。本期对比测评了汉唐月光杯、南山先生铃铛杯、容山堂斗笠杯等5款品茗杯，综合汤色映衬效果、烫手程度、清洗难易度等实测，为大家提供最优选择。（不想看测评过程的小伙伴，可直接滑到文末看综合评价）

汉唐月光杯

南山先生铃铛杯

南山先生圆融杯

容山堂斗笠杯

拓土斜阳杯

　　盖得测评员总结

　　盖得调研发现，选出一只合适的品茗杯，除了肉眼可见的釉色纹饰，仍有许多值得注意的小细节。

　　汉唐月光杯：材质是白瓷的升级版玉瓷，白色釉能衬百茶，偏厚的杯壁配合高圈足，握持不烫手。外壁弧线内收，接近口沿处偏直，有敞口杯的曲线美。

　　南山先生铃铛杯：通体青灰，杯壁有釉下彩描绘的芙蓉，艺术感更胜一筹，映衬偏淡的汤色略显“失真”。杯腹偏深，聚香一流，杯壁和口沿处有曲线过渡，属撇口设计，品茗能起到“啜饮”的效果，适合品饮乌龙茶一类香气滋味丰富的茶，但要注意杯底容易烫手。

　　南山先生圆融杯：内壁施白釉，外壁施青灰釉，浮雕工艺刻画的祥云有凸起的立体感。容量大、杯腹厚，杯口直径大，握持不烫手，持温效果好。俗话说大杯显韵，十分适合大口品饮普洱、老白茶等老茶。

　　容山堂斗笠杯：经典青瓷材质，青白釉映衬茶色效果不输白瓷。杯壁和水平面约呈45°倾斜，属敞口杯，杯口直径在5款中排第一，茶汤和空气接触面大，散热效果好，夏季品茗，或者品饮鲜爽的绿茶再适合不过。

　　拓土斜阳杯：选用釉下彩和冰裂釉工艺，能养开片这点很能增添品茗之趣。遗憾的是釉色偏灰，不怎么能显出汤色。它是直口杯和撇口杯的结合，杯腹偏深，杯口直径仅2枚1元硬币大小，持温能力排在5款首位，同样适合品饮高香茶。

　　样品筛选&测评过程

　　盖得排行从各大网络平台中筛选出多款月销过百、价格在50元以下的大众款品茗杯，综合考虑实用性、评价情况以及器型与尺寸的常见程度后，挑选出汉唐月光杯、南山先生铃铛杯、南山先生圆融杯、容山堂斗笠杯和拓土斜阳杯4个品牌的5款茶杯进入最终实测环节。

　　产品细节

　　外观

　　①汉唐月光杯

　　汉唐月光杯是玉瓷，总体可以看作白瓷的升级款，釉色白中带微黄，手感光滑，口沿还做描边处理。

　　②南山先生铃铛杯

　　南山先生铃铛杯通体青灰，靠近口沿处用釉下彩手绘芙蓉花，笔触细腻，深浅相宜，口沿做深蓝色描边处理。

　　③南山先生圆融杯

　　南山先生圆融杯施青灰釉，外壁刻祥云，上手触摸有凸起的效果。刻画的云朵形态各异，用色有深浅变化，乍看有祥云流动的美感。

　　④容山堂斗笠杯

　　容山堂斗笠杯是经典的天青色，釉色仿佛雨后初晴的天空，口沿有棕色描边。

　　⑤拓土斜阳杯

　　拓土斜阳杯结合釉下彩和开片工艺，釉色偏灰，质感莹润，上手有玉质感。国风琵琶图案锦上添花，养出开片后又有另一番美感。

　　厚薄

　　用游标卡尺分别测量了5款杯子的杯壁厚度，并将数据总结成表格。

　　厚度方面，南山先生圆融杯和汉唐月光杯排在第一梯队，厚度在7mm左右，但南山先生圆融杯更重，上手很有分量感。

　　南山先生铃铛杯、容山堂斗笠杯和拓土斜阳杯的厚度都在4mm左右，拓土款偏重，其他两款的上手差异不大。

　　口沿与杯身

　　汉唐月光杯的外形设计很像明朝流行的鸡心杯，圈足小巧挺拔，杯腹偏深，外壁弧线内收。总体偏敞口设计，但杯口直径不大，茶汤持温散热能力适中。

　　铃铛杯因倒扣时形如铃铛得名。南山先生这款杯腹偏深，聚香能力好，杯壁和口沿处能明显看到一段曲线过渡，属于典型的撇口设计，更贴合唇部，喝茶时能起到“啜饮”的效果。

　　南山先生圆融杯做阔腹收底设计，最宽处在杯腹而非杯口，整体略内收。和市面上大多数圆融杯不同，这款的杯口直径偏大，杯壁厚实，大口慢慢喝茶十分舒适。

　　容山堂斗笠杯形似倒扣的斗笠，杯壁和水平面约呈45°倾斜，是典型的敞口杯。它的杯口直径在5款中排第一，和同是敞口的汉唐月光杯相比，茶汤和空气的接触面大，散热效果更好，但聚香能力稍逊一筹。

　　拓土斜阳杯是5款中唯一一款没有底足的。杯腹斜直偏深，杯口直径仅有其他款的一半，聚香效果排5款第一。它的口沿微往外撇，但不似铃铛杯那么明显，饮茶效果介于直口杯和撇口杯。

　　圈足

　　汉唐、南山先生和容山堂的4款都有圈足。为了增加杯底和桌面的摩擦力，使其放至更平稳，圈足没有施釉，但肉眼可见都做到了修理平整。

　　拓土款虽不做圈足，但杯底做了内凹处理，放置时更贴合桌面。

　　为了测试圈足的稳定性，测评员分别将5款杯放在平滑的茶盘上来回滑动。

　　可以看到整个滑动过程十分流畅，中途没有异响，再次证明5款品茗杯圈足的平稳性过关。

　　品茗体验

　　汤色映衬效果

　　分别倒入颜色偏浅的绿茶和颜色偏深的红茶来对比它们的汤色映衬效果。为使结果更直观，测评员还加入一只玻璃杯来作参照，对比结果如下表所示。

　　烫手与持温能力

　　在热成像仪和测温枪的配合下，分别测出了5款品茗杯在刚倒入茶水，倒入茶水2分钟、4分钟、6分钟和8分钟的各部分温度，得出以下热成像图和表格。

　　汉唐月光杯杯壁厚，传热慢，倒入茶水时口沿、底部和杯身不算烫手。但因为杯口直径偏大，持温效果不如南山先生的两款。

　　南山先生铃铛杯是本次测评中最烫手的一款，刚倒入热水时不建议接触杯身。得益于偏深的杯腹，这款虽然杯壁偏薄，但持温效果不输厚杯壁的两款。

　　南山先生圆融杯握持舒适度和持温能力优势明显，刚倒入茶水时，即使是偏烫的杯身也不算烫，手感仿佛暖手宝，持温能力偏中上，适合大口慢慢喝茶。

　　容山堂斗笠杯散热效果最佳，适合夏天饮茶或者心急的茶友。倒水8分满，握持口沿不会烫手。

　　拓土斜阳杯因为杯口直径和杯身高度排名第一，持温能力遥遥领先其他款，但杯身还是偏烫，建议尽量握持口沿和底部。

　　▲口沿、杯身和底部的温度为初倒热水时对应位置的温度，三者中的最高温度用阴影标注

　　茶渍清理难度

　　在5款杯中放入大量茶叶和少量水（左图），静置一天养出茶渍（右图）。

　　然后直接放在水龙头下清洗，不借助抹布等其他工具。

　　可以看到，经过高温烧制的瓷器并不容易挂渍，5款品茗杯都能做到一冲即净，清洗简单方便。

　　综合评价