石家庄小吃排行_石家庄最有名小吃
石家庄小吃排行，亏猫网小编为大家整理相关内容如下：
本文目录一览：
省会石家庄的10大特色美食，河北的你吃过几种
省会石家庄的10大特色美食，河北的你吃过几种
缸炉烧饼,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。
金凤扒鸡
西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。
辛集咸驴肉是河北省传统的汉族名菜。
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。
玉米锅贴饼子
宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品，风味独特
金毛狮子鱼,始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
赵县的雪梨也非常出名，因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说!
石家庄有什么小吃特色
石家庄的特色小吃有正定崩肝、西河肉糕、八旗羊汤、红星包子、燕凤楼烤鸭和红肠、百尺杆饺子、金凤扒鸡、藁城宫面等。石家庄简称“石”，旧称石门，是河北省省会，国务院批复确定的中国京津冀地区重要的中心城市之一。
正定崩肝，是河北省石家庄市正定县的著名传统特色小吃之一。正定崩肝制作原料主要有黄牛肝、香油、葱、蒜、生姜、丁香、八角、小茴香等，经过高温蒸煮等十几道工序精细加工而成。成品色泽酱红，入口鲜香，回味无穷，实为佐酒下饭的佳品。
西河肉糕，是河北省石家庄市深泽县的著名传统特色小吃之一。创始人是晚清时期西河村的李洛提。西河肉糕是以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉、驴油、香油为辅料，加入多种调味品蒸制而成。具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，是宴请宾客的地方名吃。
石家庄有哪些特色美食
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。
一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。
二：正定八大碗，
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！
正定美食排行榜前十名
正定十大名吃是：马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼、锅贴饼子。
1、马家老鸡店：
马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。
起源于明末清初，距今已有三百余年历史。
马家鸡选用农家散养柴鸡，再添加20多种作料的百年老汤卤鸡，当天现煮而成。
外观黄里透红，吃起来香嫩不腻。
2、郝家排骨：
郝家排骨是一道色香味俱全的传统名菜。
由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。
选用新鲜排骨搭配天然中草料与特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑，备受食客喜爱。
3、崩肝：
崩肝是一道名菜。
精选黄牛肝作为原料，经过高温蒸煮等十几道工序完成，崩肝色泽酱红，入口鲜香。
早在唐代就已闻名，至今已有千年历史。
属于河北省石家庄市正定的名吃之一。
4、常山郡热切丸子：
常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子，不是球形，而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同，以其独特的口感享誉正定。
5、正定缸炉烧饼：
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。
还有正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡等，也是正定的十大名吃。
石家庄有什么推荐的小吃？
石家庄小吃，地处大北方，饮食上可也是相当粗犷的，大肉面食吃起来。
比如，辛集神小吃咸驴肉。
色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥的驴肉，据传在清朝道光年间，当地就有屠夫经营咸驴肉。
每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白后放入煮锅，浸煮十分钟左右，再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮，待肉熟后撤火，用石块儿压好锅盖，然后慢火闷煮一夜，第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出，食时顺肉切条，再切成片后即可食用。
比如，鹿泉神小吃卷煎假肉。
卷煎假肉是发源于鹿泉市南部地区北故邑村的一项传统烹饪手工技艺，又被称作“四面菜”。这项技艺流传至今已有600多年的历史。卷煎假肉是当地村民逢年过节、置办红白喜事必备的传统菜肴。
除了肉，又名藕面的藁城神小吃宫面也是。
源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。
藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮雪白，粗细均匀整洁。采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。
煮熟挑进碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐。
其实颇有点像我们大湖北的油面，直径仅为0.7毫米，皆为空心。可按个人口味做成清汤面，打卤面、凉拌面等。但做汤面为佳，因其空心耐煮，汤味皆由面条的空心渗透而入味，光滑绕舌、细腻如玉、独具风味。
耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养。
好了，以上就是我的分享，谢谢。
石家庄小吃排行的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于石家庄最有名小吃、石家庄小吃排行的信息别忘了在本站进行查找喔。
1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。
